- 原来这么简单! 香肠面包-日常学习课程

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食材:
高筋面粉200g
糖30克
黄油20g
盐2g
鹌鹑蛋2个
鲜奶90克左右
酵母2-3克
芝麻蛋液香肠适量
步骤
1.糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐,活成团

2.

面粉糖酵母搅拌均匀放温水蛋液盐活成团迎宾进行曲,握住一头在面板上摔打,接着摔(要有耐心十多分钟)慢慢地甩出长条金哈格,纠一块如图柳小海。
3.

接着摔打各个方位,面团开始细腻,把黄油放入和包子一样裹住,接着摔打,洪震南刚开始粘手借用刮板揉搓摔打,到黄油完全融入面子不在粘手,接着摔打十几分钟如图甩出的长条也很光滑了海安就业网,薄膜出现圆润的洞就好了,整成团。
4.放烤箱中发酵两倍大,在面板上揉搓排气再醒十分钟。

5.擀皮,如图操作、我收口没收好阳信政府网!二次发酵刷蛋液开始烤,预热烤箱170度20-25分钟不等(大小来定时长)备注:1357条抬起放香肠后放下赵华山,2468抬起放香肠再放下,依次类推!

6.香肠改四瓣烤的全弯了,整根香肠效果会好一些山蛩虫,有待改进姚可可!

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