| 厨房，活得水深火热的世界 夜读-武汉广播电视台

厨房，活得水深火热的世界
文/简媜
关于厨房，我们应该有一种雅量接受它是一间屋子里最煽情且充满肉欲的地方。那才是活着的世界，活得水深火热！

让我们开始想象吧，在一间温暖且繁复的厨房里，一个女子欢愉地洗涤菜蔬，以各式刀具拍、切、剁、刨、剜......她熟悉各种料理法，只要有一台双口煤气炉及两个插座，她便能让炒锅、炖锅、烤箱、电子锅......组成一支歌舞团杨政道。
当各种肥美的气味漂浮在这间厨房里：成熟蹄膀的鼾声、清蒸鳕鱼白皙的胴体、油焖笋娇嫩的呻吟、干贝香菇菜心的呼唤以及什锦豆腐发出孩童般的窃笑时，她已经准备好各式相称的餐具与装饰用的绿菜叶，并且剥好两粒软绵绵的红柿奥雅之光吧。山田光子
接着王天雷，她坐在餐桌前，细致地品尝每一道菜的滋味，用嘴唇测温，放入嘴里，咀嚼，吞咽，感受食物滑入体内，沿着食道进入胃所引起的那股电流；她完全熟悉胃部蠕动的节奏，有时像被微风浮动的一只丝绸小袋。
是的苏江华，这就是我。酷爱烹调可口的晚餐后杨心龙，以一种末代贵族的优雅独自进餐的生涯里，我的厨房笔记忠实地记录每一种食物与我的超友谊关系。

包括最加长的新竹米粉如何让我一面擒着大竹筷翻炒一面吞掉半锅米粉，好似遇到烈火情人；染上重感冒的冬夜，因擤不完的鼻涕而睡不着时，独自进厨房，拉出砧板菜刀，从墙角篓子内摸出老姜，狠狠一拍——像替寒窑里的王宝钏拍死薄情郎舒城小兰花，煮一壶黑糖姜汤，灯下安耐晒批号，嘘嘘地喝出一身汗及泪花。那种暖和是农村时代的，仿佛老朋友坐牛车来看你声纳无铜。
当我年老时，肉体质感与肉欲芬芳早已消褪，我宛如一片新东阳辣味牛肉干，那是的我会端庄地坐在藤椅上晒太阳。我但愿还有气力擒着放大镜慢慢阅读厨房笔记，每日读一道菜双偷盗宝，我会抚着自己的胃像抚摸宠物的头一样，邀请它与我一起回忆那些秘密欢愉。

我希望我的生命终止于对蹄膀的回忆。我坚持用一瓶高粱炖它拓词网，炒一把大蒜大辣，并且发狂地散布整株新鲜芫荽与骄傲的肉桂叶，犹似，我那毫无章法且不愿被宰割的人生。

朗读：许愿
国家一级播音员
FM89.6武汉交通广播
《行走的耳朵》节目主持人
武汉广播电视台
责编：欧阳谨文
编辑：王凤君 刘萌
制作：雷力