| 去日本，遇见“好”咖啡馆 精选Best30-行乐

无论行走到哪里，
总有当地的特色咖啡馆，
让味蕾惊醒，让赞叹发生。
早已习惯在旅途中寻找
散落在日本各处的“好”咖啡馆。
（上篇）

% A R A B I C A
喝着带有%字形的咖啡，看着京都岚山的风光，你一定会感叹，这样的日子，真是“日日是好日”！

岚山的% ARABICA，是这个地方的一张特色名片。三位各有风格的帅哥坐镇，加ARABICA的百分百好豆子，成为路过此处必备的“打卡之地”。甚至有人说，可以不买京都的抹茶，但一定要喝岚山% ARABICA的咖啡。创始人说：“see the world, throughcoffee”，大概说的就是这个意思了。


% ARABICA Kyoto Arashiyama
京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒之马场町3-47
+81-75-748-0057
8:00～18:00
www.arabica.coffee

K A Y A B A
从明治开始延续七十年的味道
江户彩色印花纸商店、古典美术品商店、星鳗有名的寿司店、染物铺、魔芋铺，KAYABA所在的地区弥漫着一种明治末的建筑商家氛围。最后一代店主逝世后，NPO历史都市研究会与美术画廊、当地人一起复活了这家小而温馨的咖啡店。这天第一位客人是附近的老人，一进来就如同回到家中：“老样子来一份！”第二组是附近大学女生，“就是这里于起峰，听说三明治超好吃！”……


虽然经过改建牟丛，但梁柱、外观、看板、椅子、食器都留存了下来，不变的常客，不变的味道。

KAYABA咖啡
东京都台东区谷中6-1-29
+81-3-3823-3545
8:00～23:00（周一～周六）8:00～18:00（周日）
kayaba-coffee.com

CAVE CAFE
原始森林中的洞窟咖啡馆
咖啡馆所处的Gangala山谷是有上万年历史的亚热带森林杰克尼克尔森，在这里徒步探险，也是非常有趣的哦！


冲绳的CAVE CAFE（洞窟咖啡馆）位于Gangala山谷的入口处，山谷是由数十万年前便存在的钟乳洞坍塌而形成的峡谷。跟着专业导游在原始森林以及广袤的植被中穿梭，听着距今约700万年的港川人的历史等，不知不觉就来到了令人惊喜的洞窟咖啡馆。


从天花板垂下的钟乳石散发着大自然幻想般的神秘感，自然凉爽的空气流动在原始的环境中，点上一杯用冲绳本地咖啡豆以及玉泉洞的地下水制作的原创咖啡，温润入心的美好时光就此开启。咖啡馆也是聚会的好选择，在如此特别的地方开一场派对完达山元乳，想必来参加的人都会终身难忘吧！
CAVE CAFE
冲绳县南城市玉城字前川202番地
+81-98-948-4192
10:00～18:00
www.gangala.com/cave-cafe/

太宰府STARBUCKS
位于福冈县太宰府市的天满宫内供奉着日本学问之神菅原道真，这座拥有一千多年历史的古老神社，每年单是新年就会从日本各地吸引近两百万参拜者。在这样一块历史与传统文化交融的街区，星巴克与著名建筑设计师隈研吾合作了一次新挑战。


将2000根1.3～4米长的木条交织相错于整个内部空间，并首次尝试解决了4根木棒交于一点的高难问题。木质空间的温馨感留住了来往参拜者的脚步，阳光穿过错落的木条缝隙大喇喇地散布于店内的角角落落，在浓郁咖啡香的包裹下享受闲适一刻，这，就是隈研吾的星巴克。
星巴克太宰府天满宫表参道店
福冈县太宰府市宰府3-2-43
+81-92-919-5690
8:00～20:00
www.starbucks.co.jp

富岩运河公园STARBUCKS
从富山车站步行15分钟即能到达的“富岩运河环水公园”里海之谜，每逢赏樱季节，搭乘运河游览船一探富岩运河美景的游客群聚。公园内的星巴克咖啡馆也得益于如此浪漫的风光，而坐拥“世界最美星巴克”的美誉。
无论是光线灿烂的午后，还是夕阳西下的傍晚，只要是有阳光洒下的美妙日子里，这栋玻璃房子都是此处最诱人的存在。

夜晚点起灯光，河岸上的天门桥的“红线电话”亮起，恋人们在空中絮语传情。广场内还会不定时举办烟火大会等活动，以闲散脚步，偷得惬意时光。

星巴克富岩运河环水公园
富山县富山市凑入船町
+81-76-444-6041
www.kansui-park.jp

A M a n T o
中崎町保留着很多江户时期留下来的被称为大阪长屋的老建筑，黑色的建筑外观，复古好看。

离开熙熙攘攘的大阪梅田不过500米，中崎町甚少为游客所知。作为中崎町里最古老的一家咖啡馆，从拥有一百二十余年历史的古民家改建而来，门口被枝枝蔓蔓爬满，常常就这样被错过。

即使推门而入，也只敢怯怯地求证一下是否走错了地方——这里根本就是一户人家的样子嘛，而且还有些“破败”。可是，当那时尚的少年盘腿坐上老式的卡座，年轻的姑娘埋首在书里，时光陈旧却毫不颓败……
Salon de AManTo 天人
京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒之马场町3-47
+81-6-6371-5840
12:00～22:00
amanto.jp

K o b a c o f f e e
位于冈山的Kobacoffee让人感叹，原来咖啡还可以这样！充满特色的各类咖啡豆，藏金生加上艺术感浓郁的咖啡馆布置狮山大学城，艺术两个字，已经被深深印刻到咖啡的味道里。


推荐试试他们的隐藏咖啡菜单，或许你的special order，可以让你在仓敷的日子，变得更加不一般。你的“脑洞”有多大，你的咖啡就有多好喝（快点试试你的咖啡好奇心吧）！

kobacoffee 仓敷川店
冈山县仓敷市本町5-27
+81-86-425-0050
10:00～19:00（每周二定休）
www.koba-coffee.com

UNKAI TERRACE
距离天国最近的咖啡馆，在纯净的大自然与无边无际的云海间，感受独特的咖啡馨香。
午后阳光透过，大地展露欢颜。人类虽然不能伸手摘星，但却可以触手抚云。登上海拔 1239 米高的 TOMAMU 山顶，四周环绕着芦别岳、日高山脉、大雪山连峰及360度的云海。UNKAI TERRACE就坐落在知名的星野度假村的“人间仙境”中。在这里，你可以俯视山下，漫天云海触手可及。置身于白茫茫的云海之中，人间的烦恼事都已抛在脑后。

世界上最美的咖啡屋，可能说的就是它。喝咖啡能喝到这种“高度”，已经达到了物我两忘的境界，只剩下漫天的云海在身边漂浮，仿若人间仙境。面前的咖啡，是精神与物质上的双重慰藉，用来温暖身心，更温暖这难得的特别时光。

UNKAI TERRACE每年有固定的开放时间，今年将于5月13日开放。假若你想在一个特别的地方，喝上一杯特别的咖啡，那么，请选择这里吧——和云朵一起喝咖啡。这份来自天空的邀约，怎么能够错过呢？
UNKAI TERRACE 云海咖啡馆
北海道勇払郡字中TOMAMU
+81-167-58-1111
www.snowtomamu.jp/unkai_terrace/

M I N K A
东庆寺旁的镰仓陶艺馆，正对面的小路穿进去便能看到一片稍显杂乱的种着棵柚子树的庭院。店招牌是本打开的书，庭院后的玄关处放着个旧书桌，一进店首先看到的也是个大书架，猜想也许这里是位爱书的店主。可能由于这里都是女性员工，摆放于各处的插花，让人感到一份精致。

MINKA在安第斯的古语中意味着“你耕我的田，我替你耕田”的一种互助关系，这也是店主想在这家小店中创造的氛围。

拾起一本书，点上一杯咖啡，近旁时而“轰隆轰隆”驶过的列车声更掀一层风韵。

MINKA
神奈川县镰仓市山内377-2
+81-467-50-0221
11:30～17:30（周四、周五休息）
locoplace.jp/t000031844

K U S U - K U S U
星野集团旗下酒店RISONARE热海度假村，以“日本时尚亲子游，家庭度假村”为概念,打造拥有树屋与各种树上冒险活动设施的“森林空中基地Kusu-Kusu”，于2014年3月正式开幕。其中以树龄达300年的樟树上所建造的树屋为中心,不仅可以尽情享受咖啡香, 还是一座与热海丰富自然景观所共存的森林乐园。

此树屋的建造者小林崇先生，是日本树屋的先驱，到目前为止他制作过的树屋达120栋以上。午后时分，同游的闺蜜可以上树来一场充满野趣的下午茶。
森林空中基地Kusu-Kusu
静冈县热海市水口町2-13-1
+81-50-3786-0055
risonare-atami.com/kusukusu/

K U R U K U M A
这家位于冲绳南城市内的KURUKUMA之森的简餐咖啡厅，主打自家特制的咖喱。室外有面向太平洋的露天座位，绝不愧对绝景的美名，点上一份甜点与冰饮，就可以看着冲绳的蓝色大海，奢侈地度过一整个下午。

当然，务必要坐到室内的座位吃上店内招牌的咖喱美食，浓郁细腻的丰富口感，多到让人惊讶的食材（非常推荐海鲜咖喱，食材都十分新鲜），价位也十分合理。

CAFE KURUKUMA
冲绳县南城市知念字知念1190
+81-98-949-1189
10:00～21:00
www.nakazen.co.jp/cafe/

C h a r i t e
当季菜单会由馆长与主厨参考某些艺术品共同开发，力求延续艺术经典中的美味之旅。
到了大分绝不能错过位于市中心的大分县立美术馆。图书馆外墙使用大块落地玻璃门，可自由调整开放程度，使内部有足够采光。

外表及内在的装饰都与大分县历史文化息息相关，建筑设计更获得了俗称“建筑界的诺贝尔奖”的普利兹克奖。图书馆一楼为开放式艺术衍生品展售区及咖啡厅，在外即能看见内部动人有趣的艺术品，二楼为餐厅阅读区及儿童区，三楼屋顶起伏结构暗示当地竹工艺技术高超，阳光雨水从刻意镂空的原形中庭倾泻，与艺术品们交织呼应。


位于美术馆2楼的咖啡馆Charite，能品尝到茶汤粉嫩的樱桃红茶，配上手工多层渐变蛋糕满足视觉味觉嗅觉体验。

cafe Charite
大分县大分市寿町2-1大分县立美术馆OPAM 2f
+81-97-578-7788
11:00～17:00
www.opam.jp/page/shop.html

AoyamaFlower Market
这是一家能够品味四季美妙的咖啡馆，可谓都市中的治愈绿洲。严选的药草茶以及鲜艳丰富的菜单，都为你的下午茶时光带来无穷的魅力。无论是充满着浓浓鸡蛋和奶香的原创法式吐司，还是高人气的玫瑰精华果冻，鲜花的点缀和精妙的融入总是会让人深深记住，这些唯有此处才能享受的独到风味。

当主理花草的前山真吾先生遇上烘焙师由佳小结，当花朵遇上点心，“cotito”便不仅是环境迷人，店内的甜品们也都是高颜值。特别是超人气的烤乳酪蛋糕，点缀的花朵是来自神奈川县加藤花园所种植的可食用鲜花，根据季节改变搭配，总能为甜美的蛋糕带来新的体验。

说到这家店，就不能不提Nicolai Bergmann其人。她是世界闻名的花艺人树界降临，开设了这家集设计、文化空间以及咖啡馆为一体的综合设施。最精彩要数这透明桌子玻璃下的小世界了。桌面玻璃下的装饰跟着季节变化，春绿秋红，野果子落在绿草地，滚过红树叶再红透了脸。
Aoyama Flower Market TEA HOUSE（赤坂店）
东京都港区赤坂5-3-1
+81-3-3586-0687
11:00～23:00
www.afm-teahouse.com

C o t i t o
当主理花草的前山真吾先生遇上烘焙师由佳小结，当花朵遇上点心，“cotito”便不仅是环境迷人，店内的甜品们也都是高颜值。特别是超人气的烤乳酪蛋糕，点缀的花朵是来自神奈川县加藤花园所种植的可食用鲜花，根据季节改变搭配，总能为甜美的蛋糕带来新的体验。

cotito
东京都杉并区西荻北5-26-18
+81-3-6753-2395
11:00～19:00
cotito.jp

N O M U
说到这家店，就不能不提Nicolai Bergmann其人摩根莉莉。
她是世界闻名的花艺人，开设了这家集设计、文化空间以及咖啡馆为一体的综合设施。最精彩要数这透明桌子玻璃下的小世界了。桌面玻璃下的装饰跟着季节变化，春绿秋红，野果子落在绿草地，滚过红树叶再红透了脸。

nicolai bergmann NOMU
东京都港区南青山5-7-2
+81-3-5464-0824
10:00～20:00
www.nicolaibergmann.com

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