| 去日本，遇见“好”咖啡馆（下） 精选Best30-行乐


无论行走到哪里，
总有当地的特色咖啡馆，
让味蕾惊醒，让赞叹发生。
早已习惯在旅途中寻找
散落在日本各处的“好”咖啡馆。
（下篇）

SAKA NO SHITA
春天的温暖，让镰仓海边从清早开始就挤满了来冲浪的大大小小，从海岸后退50米，是幢约有80年历史的古民家。浪涛拍岸的声音仍清晰可闻间，背着双肩包的混血女主人真子舞已迎至门口。

纯白墙壁、木质梁柱，对她来说是最完美的画板，挥动画笔，彩旗、丝带、波西米亚风地毯、欧式吊灯，浓重的美式民族风为这蓝天大海带来一抹异动的亮色！


10年前，仍带着三个孩子的真子舞下定决心开了这家咖啡店，“其实从很久以前就有想改造古民家的梦想，直到冲浪手的父亲去世后，我更是醒悟到仅有一次的人生决不能留下后悔，想做的就放手去做！”


在瑜伽教练、美甲师、茶道专家等各行各业好友的宣传帮助下，店铺逐渐走上了正轨。2012年前富士电视台的导演知道了真子的故事后，更是以她的咖啡店为原型拍摄了日剧《倒数第二次恋爱》。
cafe坂之下
神奈川县镰仓市坂之下21-15
+81-467-25-7705
10:00～18:00（周一休息）

K U R I E
店里的酒也都是店主精挑细选的，不仅有上好的日本酒和鸡尾酒，还有各种口碑极佳的日本威士忌，很值得细细品尝。
在银山温泉街漫步，你一定不会错过这间咖啡店，2014年刚开业，店主在东京喝遍了众多的酒吧和咖啡馆后，将经验带回这里。

店面不大却非常精细。餐桌用一种叫作“神代木”的埋在地下几千年甚至几百万年的木材加工而成，餐桌椅都如此用心，咖啡自然不会差。这里的咖啡豆并非订购自大品牌，而是来自于相邻的新庄市瑟拉芬，且一直少量订购，以保证咖啡的鲜度。

如果你想点一份下午茶，那么招牌的“烤可可”值得一品。店主别出心裁地将烤棉花糖浮在可可上面，视觉上非常惹人喜爱，而可可甜度适中，完全不腻，与烤棉花糖一起搭配，很受女性欢迎。


酒茶房KURIE
山形县尾花泽市银山新畑410
+81-237-28-2038
11:00~17:00，20:00~22:00（每周二定休）

La Paix
店内最受欢迎的料理是一种叫Raclette的瑞士地方菜，北海道食材裹上浓郁干酪，让人垂涎！

北海道有雪、有风、有云，和瑞士一样，有着纯净的四季之美。La Paix就是隐藏在北海道秀美的湖光山色中，一道馥郁的“瑞士风味”。
店主是一对从北非归来的日本夫妇，那年自驾游时被北海道美瑛这片丘陵之地所吸引，后来就有了现在这处山林中的木屋咖啡馆。整座咖啡馆是纯天然的木质结构，用取自当地的丰美食材，复刻来自瑞士的独特时光。大片的熏肉、可口的芝士等，看着就很过瘾。

店内的咖啡更让人欲罢不能，来自瑞士的咖啡豆子，每一杯都经过精心的手工研制，让咖啡的醇香，浸透进北海道的闲散悠然，在郁郁葱葱的树林与纯净的大自然间，品味“人生的味道”。

Cafe de la Paix～Biei
北海道上川郡美瑛町美泽希望19线
+81-166-92-3489
10:00～18:00（每周四定休）
cafedelapaix-biei.com

Mori no Tokei
熟悉日剧或是喜欢二宫和也、长泽雅美的人对这家隐匿丛林深处的咖啡馆应该不那么陌生，它是日剧《温柔时刻》中拓郎的父亲为怀念亡妻，而在妻子故乡富良野开的咖啡馆的原型。

进入咖啡馆，原木的清香中融入了浓浓的咖啡味，空气里洋溢着温馨浪漫的气氛，在入口处放着许多泛有记忆的小册子，被无数人翻阅的它们历经岁月的洗礼，记录着这家咖啡馆的点点滴滴。店内的一个老爷爷用心地整理着咖啡，在咖啡豆颗颗拨动的声音中，时间仿佛在这里停滞。阳光透过晶莹剔透的落地玻璃，将室内的一切照射得若隐若现，郁郁葱葱间，享受着自然带来的美宴。

来这里的客人，可在吧台亲自研磨咖啡豆，真切地听到咖啡豆在摩擦时所发出的“喀拉喀拉”的响声，仿佛在转述光阴的故事。
森之时计
北海道富良野市中御料新富良野王子大饭店隔壁
+81-167-22-1111
12:00～20:45
www.princehotels.co.jp / furano - area /summer/morinotokei/

A to Z
从A数到Z，从南青山的Equbo大楼底楼慢慢走到五楼，欢迎光临奈良美智的秘密世界。点上一杯中意的咖啡，和奈良美智笔下的大头娃娃对话，愤怒、忧伤、喜悦、困惑、无辜，你会从中解读出自己的心情，并且，得到最终疗愈。有时用孩童的眼光看世界，会更透彻吧。


A to Z cafe
东京都港区南青山5-8-3 equbo大楼5F
+81-3-5464-0281
11:30～23:30
commercial-art.net/wp/tokyo/atoz/

K I N G Y O
日本人爱金鱼，富豪显贵为取悦客人而装饰屋内，庶民们看着金鱼清凉感倍增。华美又短暂无常的金鱼，如同染井吉野，抓住了日本人的心，也抓住了这里主人的心。会搜索这家店，始于人气日剧《最完美的离婚》，从店招、名片、咖啡杯，都是无处不见的金鱼元素。


金鱼cafe
东京都涉谷区代代木1-37-4长谷川大楼1F
+81-3-3370-4456
11:30～23:00（每周日定休）
www.kingyo-cafe.com

Gallery Arita
佐贺特别有名的Gallery有田咖啡店，店内陈列了上百款有田陶瓷咖啡杯，每一款都值得细细品味把玩。最有趣的是，你可以随意挑最中意的那款杯子来喝咖啡！但这项服务仅限热咖啡，冰咖啡的话，就由店员为你选择复古又时髦的陶瓷杯吧连晨翔 。


Gallery有田
佐贺县西松浦郡有田町本町乙3057
+81-50-5570-6552
9:00～19:00
gallery-arita.co.jp

S a b i t a
还未入店，只是透过大大的落地玻璃往内看了几眼，便会喜欢上。乍一看是售卖简约风格用品的小店，明晃爽朗的风格让人颇为欢喜。顺着白色扶梯步入2楼，才发现别有洞天，原来是间同风格的咖啡馆，简单的白色桌面与充满设计感的木色椅子相得益彰。


Sabita
北海道札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place（2层为CAFE）
+81-11-621-2400
12:00～18:00（每周二定休）
sabita.jp

O H a c o r t e
oHacorte所在的港川外人住地区域，而今是一个非常适合散步的街区。路上随处可见美式的信箱与路牌，细节之处，都是文化的撞击感。有意思的是，当年的街区以美国各个州来命名，而今仍然保留了这样的说法。
虽然冲绳岛民与美国驻军之间的摩擦似乎从未平息，但客观地说，异国文化的长期融入，的确给冲绳这个旅游城市带来了更丰富的内容。在那霸南部的浦添市也不例外，这里的港川外人住地，原本是冲绳美军家属们住的平房，在这些“外人”陆续搬走后，留下了这些特色十足的白色独栋平房。这种散发着呆头呆脑可爱劲儿的房子，吸引了诸多有梦想的人，逐渐发展自成一区。赵雅倩

其中有不少住宅变成生活杂货铺、红茶专卖店、咖啡店、二手服饰店等。在原本平凡无奇的白色建筑上加入巧思，让老宅有了全新的生命。

这家专吃水果挞的oHacorte正是其中的第18号，保留着原来的门牌号，整个庭院却是独属于日式的小清新。在冲绳可是大名鼎鼎的咖啡馆，只选择当下最好的时令水果，用味觉来体会时令转变，顺应时节，便能得到自然最棒的馈赠。
说到oHacorte的美味，还有一个关于7厘米的传说。原来这里的水果挞都是直径7厘米陆海场站，不仅仅是为了可爱卖萌，更是口感与味觉的平衡。在无数次试验后，店家发现这个大小最为美味。



整个咖啡馆装饰上充满洋风，尤其是混合着日法风格的小院子，令女生们爱不释手。店内保留着当年美国人居住的样子，和白色的法式外观倒是颇为和谐，充满异国情调的墙壁装饰和洗手间都耐人寻味。



oHacorte
冲绳县浦添市港川2丁目17-1 #18
+81-98-875-2129
11:30～19:00
www.ohacorte.com

The theo
咖啡馆隔壁的“空想之森artegio”是一间音乐主题的美术馆，名字组合自意大利语，意为arte（美术）、gio（一日）、giocco（欢乐）的总和。馆内最令人印象最深刻的是由百块透明胶版印制而成的乐谱，从不同度来欣赏，都呈现出不同的样子。

纯白色墙壁上几笔描画的欧式漫画，简单灵动，原木的桌椅完美融入窗外的和风庭院。由东京著名设计公司Simplicity打造的这家咖啡馆，似乎延伸着一旁的著名音乐美术馆“空想之森”的“回音”乐谱，无处不张扬着空灵悠扬之美。


在咖啡馆外还有专门售卖巧克力的柜台，可见这里的巧克力远近闻名。茶叶、柚子松露完美融合于巧克力，是大分独有的味道，和微苦的咖啡是绝配n0837。而臼杵的黄饭盖上冠地鸡的肉末软骨，这份鸡肉干咖喱饭，是只有在这里才能品味到的创意料理。

the theo
大分县由布院温泉川上1272-175 artegio内
+81-977-28-8686
10:00～17:00
www.artegio.com

SORA cafe
拥有震撼绝景的SORA terrace，位于长野县的滑雪胜地RYUOOSKI PARK内，建于海拔1770米的峭壁之上，从这里可以望见如波浪般层层叠叠的云海，一直绵延至天际九星轮，如梦如幻，美不胜收。即使是山脚阴云密布之时，依然可以在山顶观赏晴空万里的云海。

在观景台内开设的SORA cafe更是能在千米高空暖你心胃，如云朵一般入口即化的舒芙蕾蛋糕叫人欲罢不能，一边喝着暖心咖啡，一边观赏夕阳西沉的美景和千变万化的云海，再没有浪漫细胞的人，都会在此刻充满无限遐想吧。


SORA cafe
长野县下高井郡山之内町龙王11700
+81-269-33-7131
8:00～20:00
www.ryuoo.com/sunset/

TEA SHOPYUUHI
远远地，就觉得这幢粉红色的全木质结构小洋楼颇具风情，这里曾是建于明治18年（1885年）的函馆检疫所，整间店都保留了当时的风味，木材油光发亮，老得很好看，而踩起来吱嘎吱嘎作响的地板，听着也别有韵味。

都说在函馆看夕阳，最美的地方莫过于外国人墓地。因此这家位于外国人墓地附近的咖啡馆，成了夕阳圣地，也因此得名“夕日”。

海面上反射的橘色光线，随着波涛闪闪发亮。眼前的一切事物，都染上了橘黄，偶有的几只小船，那剪影真是美极了。
TEA SHOP 夕日
北海道函馆市船见町25-18
+81-138-23-3355
10:00～日落

MORIHICO
春天开了番红花，夏天的茑萝碧绿可人，秋天的野葡萄发出迷人的紫，更不用说冬天那极美的雪之冰晶花……四季更迭，森彦自家烘焙咖啡的馥郁香味却一直静静地从这间小小民家飘出萧月华。
虽然名声在外，虽然距离地铁非常近，但出了地铁站却也要七拐十八弯才来到这里，真是隐藏得非常好的一家咖啡馆。

森彦咖啡在札幌已经有4家分店，4家森彦咖啡完全是不同风格，若有时间不妨多走访几家，但若只能挑一家的话，那就去古民家的本店吧。

早在1996年，森彦所有的咖啡故事从这一间小小的复古木造民房开始了。森彦一直坚持挑选最好的咖啡豆，并自家烘焙咖啡豆，圆木堆叠而成的外墙和“森”字不谋而合，这种美好，大都不需用言语表达，只要静心沉浸于此，便能心领神会。

森彦的理念是，用最单纯的物质，获得最好的体验。若你来到这里，请在这个与咖啡相融合的空间里，让咖啡的思绪发酵。

森彦
北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18
+81-11-622-8880
11:00～21:30
www.morihiko-coffee.com

MATSU KAZE
坐落于温泉文化浓厚的二日市的“大丸别庄”，呈现了令人印象深刻的历史厚重感。无论是巨大的原木色的木柱、原生态的巨石，还是遒劲沧桑的古树，处处都彰显了用心和年代的久远。1949年，昭和天皇曾下榻此处，天皇当时用过的物品如今依然被完好地陈设着。

千百年来源源不断涌出的温泉水毋庸置疑是引人前往的，而大丸别庄大堂的咖啡馆会给你另一种特别体验，极其考究的咖啡器具，加上意外可口丰盛的蛋糕套餐，让慕名而来的温泉客体会到了温泉之外的魅力。


大丸别庄LOUNGE松风
福冈县筑紫野市汤町1-20-1
+81-92-924-3939
daimarubesso.com

Bibliotheque
从东京到大阪再到熊本，这家以书为主题的轻食店走低调中性的风格，装潢选用暗色调，以沉静的蓝黑为主色，卖的周边产品也是非常端庄周正。

一定要点的就是当下日本最热的松饼。在竞争激烈的松饼类目里，bibliotheque拿到全日本第四名，并且一路从东京开到大阪开到九州那人那山那狗，由此可见其厉害程度。厚实的松饼三片堆叠而起，口感绵密温润还有弹性，加上特制的奶油和冰激凌酸中带甜，吃完完全不觉得腻。除了招牌草莓外，还有巧克力等口味可以选择。

cafe & books bibliotheque
熊本县熊本市中央区手取本町6-1鹤屋百货店店东馆1F
+81-96-323-5270
10:00～19:00
www.bibliotheque.ne.jp/kumamoto/

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