【大地鸿·知识】辨识好酒（2）——观-大地鸿酒坊庄家彬



白酒的好坏优劣很多酒友都无法区分。上次大地鸿小编为大家介绍了第一种辨别好酒的方式——闻，今天便为大家介绍一种更为直接的方法——观武安信息港。
1气泡均匀，酒质清澈：
白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。当白酒倾倒与酒杯或者酒碗中，若气泡均匀，酒花大而密或是酒线长而不断有粘稠的质感，酒质清澈便为好酒。杨丽颖
2自然挂杯：
当白酒倾倒于酒杯当中，出现挂杯现象，便是好酒。因杯壁周边的酒液受到表面张力而附在杯壁表面，形成一个个"泪滴"或者汇集成一条条"小河"，这就是我们常说的挂杯。这是因为酒正在经历着汽化过程红楼艳史，好酒挥发速度快，率先由液体变为了气体，而水稍慢打工行原唱，所以这部分酒液会受到酒精挥发所形成的追凶二十年，向上的牵引力。于是，酒精挥发的向上牵引力和这一部分酒液所受到地心引力让寂寞别走，形成了一场短暂的博弈，挂在杯子上的现象也就形成了立湿宁。
怎么样段云鹏，今天这招用观来分辨好酒学会了么？