豇豆也能这样做，和稀饭一起煮，捞起来就凉拌，味道特香-饭碗美食

［你有吃过、或者亲自做过这样的稀饭吗］
这样的紫红豇豆和大家通常购买的品种相比，其实没用太大的差别。大概80%左右的营养物质都是相同的，淘师湾作业网最大的区别就如你看见的这样，那就是它的颜色！因其对土地的适应性强，所以能够在大部分地方被种植。 ~
为什么会有这样一种操作方式呢，活在当下的我们，大多数都是平凡者，工作的压力和生活的忙碌，总会偶尔让人不想动弹。但身体健康又是何等的重要，既然不想动，那可以选择更方便的方式吃饱饭、吃好饭~
其实不止豇豆可以这么做，如果你觉得累了，可以用同样的方法去尝试，用其他你喜欢的蔬菜，以这样的方式去粗加工，便也能吃上自己想吃的食物了。用最简单的方式，去满足自己的需求~

［这样的稀饭和豇豆搭配起来刚刚好］
豇豆： 准备一把，市场一般是按把购买的。大概也就是一斤左右的分量，需要将两头的结巴去掉，用刀子直接切掉、或者剪刀剪掉都是可以的，然后清洗干净断开，长度大约3到4厘米就成。

大米：大米的量根据你锅里的注水量而定，如果四大碗水，大概就是一小碗大米的分量。这样的比例做出的稀饭不会太干，也不会太稀而不粘稠。
［饭和小菜一举两得是如何做到的］
第一步：大米下锅，在锅里注入4大碗水，将其烧开。待水沸腾之后，把大米用水淘赶紧，然后倒入锅里用勺子搅拌几次。

第二步：豇豆煮熟，大米下锅后，接着就可以把豇豆丢进去，待水再次烧开之后，将火候调至中火，避免汤汁溢出。

第三步：凉拌小菜配稀饭，待稀饭煮熟了，豇豆差不多也熟了。这个时候可以用筷子将豇豆夹到盘里，然后放入辣椒面、香辣酱、老干妈、盐和适量的醋进行调味了，味道特香。

［简单又便捷的这道稀饭需要注意些什么］
1. 大米不要再一开始就下锅，容易跟锅底粘粘，而且因为一开始的泡水过程，会导致大米煮熟后的口感不太好；另外大米需要用水清洗一下，一般2次左右就合适了，不宜多次去水淘，会过度流失大米的营养。
2. 关于豇豆的下过时间，如果你喜欢吃不太软的，可以在大米半熟的时候下锅，而不是早早下锅中途捞起，因为加热过程中的锅子温度很高，容易烫着手，所以不如选择合适的时间，关火后直接夹起来，米饭也熟了。
3. 凉拌豇豆，不需要再去添加熟的植物油，其实大米里就含有油这个成分，加上老干妈和香辣酱都是油的成分的赵c，因此直接凉拌好也不会觉得缺了什么。