这4类人不能“多吃水果”，这样吃最营养-黄冈力量

气温回升，一大波新鲜水果纷纷上市，酸甜的草莓，个大的樱桃，可口的菠萝，就连西瓜也开始“蠢蠢欲动”……
虽然吃水果好处多，但对于一些人来说却很“奢侈”。哪些人不能多吃水果，水果怎么吃最好？

01
4类人不能“多吃水果”
不同水果的营养特点各异，并非人人都能吃所有水果，4类人需要特别注意。
1、易腹泻的人
带有细小籽的少吃
易腹泻和处在腹泻期的人，要少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉（现在很多香蕉品种的籽是退化的）、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄等含有小籽的水果。
水果籽大多是纤维类殷祝平，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。而日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，很适合吃这些带籽的水果。

2、胃酸过多的人有机酸含量高的少吃
口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助消化，非常适合消化不良的人食用，如李子、杨梅、山楂、柠檬等。
但胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃这类水果，以免引起胃部不适。

3、减肥人群
热量较高的要限量
椰子、牛油果、榴莲等热量较高，减肥人群要限量。在水果界，有3种水果的热量比瘦肉还高，它们就是椰子、牛油果和榴莲。
其中，椰子的脂肪含量高达 12%，并且其中饱和脂肪酸占比高，并不是健康的油脂来源；牛油果的脂肪含量为15.3%，但有70% 是单不饱和脂肪酸，被称为“健康脂肪”；和前面两种水果不同的是，榴莲的热量，主要来源于超高的糖分，它的脂肪为 5% 左右，糖分高达 27%，是绝对的“甜蜜诱惑”。

4、糖尿病患者升糖指数高的少吃
糖尿病患者可以吃水果，但选择时要慎重，不能只关注含糖量多少，要考虑其升高血糖的能力，也就是常说的“GI值”（升糖指数）。比如西瓜含糖量虽低，但GI值为72，属于升糖指数高的水果，而苹果和梨含糖量虽高，但GI值仅为36。
事实上，大多数水果的GI值较低，升高血糖的作用并不强烈。例如，苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。
个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。
02
这样吃水果最营养
吃水果也是个技术活，吃对了，才能把水果的营养价值发挥到最大。
每日1~2个水果
水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。

餐后1小时再吃水果
饭前吃水果，还是饭后吃水果好？总的来说，淘票网饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。
而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，建议在用餐1小时后再吃水果。

能吃水果就不要榨果汁喝
将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。
另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养是不如水果的。如果要鲜榨果汁，一定要现榨现喝。

变换种类吃水果
同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。
不用水果代替蔬菜
整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。
除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少，远不及蔬菜。水果钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。
另外，吃水果太多，糖分会摄入过多，而蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。

不能单吃水果做正餐
水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。
单靠水果减肥不科学
水果的营养不均衡，而且许多水果的热量并不低。单靠水果减肥，不仅很难成功，就算成功了也可能让人面色黯淡，体力下降。

03
水果vs果干?
众所周知新鲜水果水分够足，所含的维生素含量更多
新鲜水果跟水果干都是各自有优势的。新鲜水果具有丰富的酶，早上吃新鲜水果对身体有净化作用。新鲜水果中含有丰富的维生素C，就在这点上水果干是无法与之相比的。下面我们就拿芒果来考证一下吧，新鲜的小芒果中大概含有维生素C40毫克，但是同等质量下的芒果干大概只含有21毫克的维生素C，看吧，相差达到两倍呢！
含水量多的水果更有助于身体内废物的排出，对于想要减肥的妹子来说，排毒是必须的环节。而且含水量多的水果比较容易产生饱腹感，这个饱腹时间还能维持比较久，这样想要减肥的妹子才能避开吃更多的食物，这是非常有利于减肥的。
新鲜水果好处多多，但并不是没有缺点的吧，如果摄入含水量多的水果，身体内的温度就会下降，这样体温下降就不利于脂肪的燃烧了，可能也对减肥起到反效果。

水果干比较轻，更加容易携带，同时膳食纤维能得到保留
水果干跟新鲜水果相比最大的优点就是携带方便，上面我们讲到水分多的水果会造成体温的下降，而相反的，水果干在加工处理的过程中多余的水分被去掉了，收缩成为比较硬的食材，这样就不会造成体温的下降了。因为食物比较硬就会增加咀嚼的次数，咀嚼的次数比较多大脑分泌的激素就容易让人产生了饱腹感，这样一分析出来，水果干也是有利于减肥的。水果即使是被加工成水果干也能保留比较多的膳食纤维，维生素跟矿物质也没那么容易流失，真是减肥跟美容的好食材呀！
水果干相对于新鲜水果来说口味是更加甜美的，如果是喜欢吃甜食的人会更喜欢的，这样比较容获得满足感。但是需要注意一点，水果干在加工的过程中会添加比较多的白砂糖跟其他的配料，这样一来水果干的含量就非常高了，如果不小心吃多就会造成减肥没效果，可能体重还会上升的危险。所以在购买的时候需要特别看清楚配料表格上面所使用的原料。


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